Archiv für den Monat September 2017

Birnen Feigen Marmelade

Birnen Feigen Marmelade

Dieses Jahr ist wie verhext, keine Äpfel, keine Pflaumen, eine Hand voll Kirschen. Nur der Birnenbaum hat uns nicht im Stich gelassen, der scheint dieses Jahr so richtig Gas zu geben. Die Äste sind so proppenvoll mit den süßen Früchten, dass ich schon befürchten musste sie würden unter ihrer Last zusammenbrechen. Frisch vom Baum schmecken […]

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Sommerlicher Couscous Salat

sommerlicher Couscoussalat

Jetzt ist es tatsächlich soweit, der Sommer ist vorbei. …und obwohl ich mich schon seit Tagen auf den Herbst freue, bin ich doch noch nicht ganz soweit loszulassen, Sommerkleidern, Ballerinas und Co. Ade zu sagen. Ich weiß nicht so recht wie ich mich verabschieden soll. Verdrängung ist vielleicht ne ganz gute Taktik. Deshalb gibt es […]

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Kürbislasagne mit Spinat und Salbei

Die Sonne geht schon viel früher unter als noch vor wenigen Tagen, die Abende werden kühler und die Luft klarer. Dort wo die Natur vor wenigen Tagen noch in sattem grün gemalt hat, werden die Farben nun gedämpfter und die Blätter zeigen erste braune Altersflecken. Der Sommer verabschiedet sich und macht Platz für den Herbst. […]

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saftiger Schokoladen Zucchini Kuchen

Schokoladen Zucchinikuchen

Meine Zucchinipflanzen tragen Früchte was das Zeug hält. Ich weiß schon gar nicht mehr wohin damit, sie kommen bei uns auf den Grill, in die Suppe, werden frittiert, überbacken, gedünstet und zu Babybrei verarbeitet. Gemüse aus dem eigenen Garten hin oder her, so langsam kann ich die grünen allrounder echt nicht mehr sehen. Selbst Freunde […]

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Kidneybohnenburger

Burger aus Kidneybohnen

Nachdem es beim letzten Post um Burger-Brötchen ging, gibt es heute – na wer hätte es gedacht-??? Natürlich „Burger“ und zwar fleischlose Burger. Das Burger Patty besteht zum größten Teil aus Kidneybohnen. Dadurch sieht es farblich dem normalen Patty aus Hackfleisch sehr ähnlich und auch geschmacklich kommt diese Variante der Fleischvariante um einiges näher als […]

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