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Osternest aus Hefeteig

Der Jahreswechsel ist schon fast vergessen und die ersten Sonnenstrahlen häufen sich. Auch wenn sich die Welt da draußen offensichtlich noch im Winterschlaf befindet kommt ein Hauch von Frühling auf. Ich freu mich schon wahnsinnig auf den Augenblick wenn in meinem Garten die ersten Tulpen anfangen zu blühen. Ist es nicht wunderbar zu beobachten wie […]

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Sundays are for eating Pancakes

Alle lieben Pancakes! Das Kind mit Zucker und Zimt. Papa mit Nutella und Mama am liebsten mit Obst. Eine meiner Lieblingsvariante folgt hier. …das braucht ihr: 1 g Ei 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise(n) Salz Milch Butter zum ausbacken und Obst zum garnieren Pancakes …und so wird’s gemacht: Zuerst […]

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Herzkuchen zum Valentinstag – Marmorkuchen mit Schokoherz

Valentinstag Kuchen

Marmorkuchen mit Schokoherz in der Mitte zum Valentinstag.

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Faschings-Klassiker Schokoberliner aus dem Ofen

Helau und Alaaf Berliner… Krapfen… Kreppel… Pfannekuchen ??? Kaum hat ein Gebäck so viele Namen, aber egal, wenn ihr passend zu Fasching auf der Suche nach einem Rezept für die Süßen Teilchen frisch aus dem Ofen seit, dann schaut doch einfach hier vorbei. Schoko Berliner oder klassische Berliner aus dem Ofen

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Tipps für den Valentinstag ~ Berliner in Herzform

süße Hefeherzen zum Valentinstag.

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Kumpir mit Couscous & Rotkraut

Kumpir mit Rotkohl & Couscous

Kumpir ist türkisch und bedeutet nichts anderes als Ofen- oder Folienkartoffel.

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Hefezopf

Hefezopf

Hefezopf zum Sonntagsfrühstück.

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Kinderschokolade Cupcakes

Kinderriegel Muffins

Fei nach dem Motto „streifen machen schlank“ 🙂 kommt heute – pünktlich zum Sonntagskaffe das lang ersehnte Rezept der Kinderschokoladen Cupcakes, welches ich schon vor einiger Zeit auf Instagram gepostet hatte. Der Teig der Cupcakes ist schön saftig. Wir haben es nicht geschafft alle 12 auf einmal zu verputzen, im Kühlschrank aufbewahrt haben sie einen […]

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Kürbispesto

Momentan ist nicht viel los hier. Aber bei mir ist irgendwie gerade der Wurm drin. Seit vier Wochen schleppe ich eine üble Erkältung mit mir rum, die einfach nicht enden will. …und wäre das nicht schlimm genug habe ich mir vor lauter Dauerhuste auch noch die recht Rippe angebrochen. Autsch das tut wirklich schrecklich weh. […]

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Geschenketipp für den Adventskalender – DIY gekörnte Gemüsebrühe

Seit meine Oma mir ihren Dörr-Automaten hinterlassen hat, mache ich meine Gemüsebrühe selbst. Die übliche gekörnte Brühe aus dem Supermarkt enthält in der Regel jede Menge Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat oder Hefeextrakt, gleichzeitig ist der Gemüseanteil viel geringer als bei selbstgemachter Gemüsebrühe.

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