Schlagwort: Vegan

Kürbis-Chili
Kürbis, Rezepte, Salziges, Suppen, Eintöpfe und Curries, vegan

Chili con Kürbis

feurig heißes Chili, ohne Fleisch mit Kürbis. Vegan und glutenfrei.

Kochbananen Pommes
Burger & BBQ, Knabbereien, Rezepte, vegan

Alles Banane oder was? Pommes frites aus Kochbananen

Wer liebt Pommes genauso sehr wie ich? Der sollte unbedingt mal die Variante aus Kochbananen statt der öden Kartoffel ausprobieren :-). Hier gehts zum Rezept.

Nippon selbstgemacht
Eis & Nachtisch, Knabbereien, Rezepte, vegan

selbstgemachte Nippon

Homemade Nippon Nippon! …in Kindertagen geliebt und während meiner Schwangerschaft (neben vielem anderem Süßkram) wieder entdeckt. Nach über 40 Wochen im Süßigkeitenhimmel, möchte ich nun wieder vermehrt auf industriellen Zucker verzichten. Deshalb habe ich versucht eine alternative Variante dieser Leckereien selbst herzustellen. Verwendet habe ich hierfür einen Vollkornpuffreis von Rapunzel*, Agavendicksaft für die Süße, Chashewmus, […]

Burger & BBQ, Rezepte, Süßkartoffeln, vegan

Veganer Burger mit Süßkartoffel & Aprikosenketchup

Veganer Süßkartoffelburger So ein Garten hat schon seine Vorteile. Vor allem seit wir Eltern geworden sind, schätze ich unser kleines, grünes Paradies mehr denn je. Tatsächlich verbringen wir mittlerweile unsere Sommerwochenenden am liebsten zu Hause. Laden Freude zu uns ein, der Mann schmeißt den Grill an, das Kind kann sich völlig frei bewegen ohne dass […]

Aufstriche, Dips & Saucen, Burger & BBQ, Rezepte, vegan

Aprikosenketchup

Aprikosenketchup selbst gemacht Nachdem das Rhabarberketchup bei mir Zuhause so gut ankam, wollte ich nun doch unbedingt das Aprikosenketchup ausprobieren. Da frische Aprikosen momentan noch nicht erhältlich sind, habe ich auf ein Rezept mit getrockneten Aprikosen zurückgegriffen. …und das kam dabei heraus. Für das Aprikosenketchup braucht dazu:

Aufstriche, Dips & Saucen, Kürbis, Pasta & Teigwaren, Rezepte, Salziges, vegan

Kürbispesto

Momentan ist nicht viel los hier. Aber bei mir ist irgendwie gerade der Wurm drin. Seit vier Wochen schleppe ich eine üble Erkältung mit mir rum, die einfach nicht enden will. …und wäre das nicht schlimm genug habe ich mir vor lauter Dauerhuste auch noch die recht Rippe angebrochen. Autsch das tut wirklich schrecklich weh. […]

Kochbananen Pommes
Burger & BBQ, Knabbereien, Rezepte, vegan

Kochbananen Pommes

Kochbananen Pommes Aufgepasst! In Sachen Kochen, habe ich mich auf in ein –für mich völlig unbekanntes- Terrain begeben. Zum aller ersten Mal kamen bei mir Kochbananen in die Tüte oder besser gesagt in die Pfanne. Keine Ahnung warum ich dieses Obst (gehört die Kochbanane überhaupt in die Kategorie Obst?) nicht schon viel früher ausprobiert habe. […]

Mayonnaise ohne Ei
Aufstriche, Dips & Saucen, Burger & BBQ, Rezepte, vegan

selbstgemachte vegane Mayonnaise

vegane Mayonnaise Hey da draußen an euren Bildschirmen. Lange war es ruhig hier auf dem Blog. Nachdem mein kleiner Sohnemann mein Laptop von der Couch befördert hatte und dabei mein Display zu Bruch gegangen ist, habe ich einfach mal eine kleine Bloggerpause eingelegt, bis die Technik wieder repariert wurde. Gekocht und gewerkelt wurde natürlich trotzdem […]

Eis & Nachtisch, Rezepte, vegan

Beeren Nicecream, vegan, kalorienarm, gluten- und laktosefrei ❤

Nicecream mit Beeren vegane MayonnaiseKleine Abkühlung gefällig? Dann seid ihr hier genau richtig, heute stelle ich euch mein neues allerliebstes Sommerdessert vor. Naja, neu ist es eigentlich nicht nur ich Spätzünder habe es leider (oder zum Glück) erst vor kurzem entdeckt. Für alle die Eis lieben ist die Nicecrem eine gesunde Alternative. …und das tolle […]

Knabbereien, Rezepte, vegan

geröstete Kichererbsen

Heute gibt es wieder mal eine Snackidee aus der Kategorie „gesunde Knabbereien“. Geröstete Kichererbsen, sind super schnell zubereitet, haben jede Menge Ballaststoffe und Proteine und landen nicht sofort auf den Hüften. Natürlich gilt aber auch hier: alles nur in Maßen. Für mich eine super gesunde Alternative zu Chips, Flips und Co. Außerdem eignen Sie sich, […]